高原町の素材を活かし、デザインにもこだわった「ジャム＆ピクルス、クレソン関連商品」の製造と販売

霧島のふもと育ちの野菜や果物で作るジャム&ピクルス、クレソン関連商品の製造と販売をしています。人気商品「ART PICKLES」は高原町のふるさと納税の商品にもなっていて、飾っていたい・野菜のアートとしてご好評いただいています。2013年に高原町に移住し、ジャム＆ピクルス作りとの出会いから会社を起業しました。そして、2018年頃から高原町の人とのつながりの中で、アイデアをいただきクレソン作りもスタートさせ、クレソンのパウダー販売では、実はAmazonのクレソン部門１位になる商品に成長しています。

経営数字の見立てや戦略立てが、次なる成長のカギ

現在は、ほぼ一人で会社運営をしている状況です。商品に対しては、味はもちろんですが、ピクルスの詰め方、外側から見た時のデザインにもこだわっています。そうすると作業を他の方に頼みにくい状況もありますね。
また、経営観点でいうと、新商品を発売する際にリサーチや商品の価格決めなどの戦略立てが苦手なのが悩みですね。夫が別の事業をやっていて、私の会社の戦略設計などを協力してくれますので、私は道筋が見えると一気に商品作りを進めることができます。ただ、正直、夫も忙しいので、経営視点で他に相談できる人がいるといいなと思っています。